Üzümlü Kruvasan Tarifi – Nasıl Yapılır ?

Chief Arzu Mart 29, 2021 0 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz
Üzümlü Kruvasan Tarifi - Enfes Tarifler

[ad_1]

Üzümlü Kruvasan Tarifi için Malzemeler

  • 11 gram kuru maya ( 1 paket )
  • 5 gr şekerli vanilin ( 1 paket )
  • 80 gr toz şeker ( Yarım su bardağı )
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 300 ml ılık süt( 1,5 su bardağı)
  • 60 ml bitkisel yağ ( Yarım çay bardağı )
  • 660 gr un ( 5 – 5,5 su bardağı )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 250 gr kuru üzüm

Üzümlü Kruvasan Yapılışı

Kruvasan hamuru için ilk olarak kuru maya, vanilin, toz şeker, bal, yoğurt, yumurta ve sıvı yağı karıştırma kabı içine alıp karıştırın. Üzerine ılık sütü ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine un ve tuzunu ekleyin. Unu azar azar kontrollü şekilde ilave edin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp en az 2 saat mayalandırın. Mayalanan hamurun havasını alın. Kuru üzümleri hamurun üzerine alıp iyice yoğurun. Sıvı yağ kullanarak hamuru elinizle 60-65 cm çapında açın. Bir bıçak veya rulet yardımı ile hamuru üçgen parçalara bölün. Geniş kısımlarını tam orta noktasından biraz kesin. Rulo şeklinde sarıp kruvasan şekli verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerini kapatıp 20 dakika tepsi mayasında bekletin. Üzeri için 1 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp sürün. Kruvasanların her yerine gelecek şekilde bu karışımı sürün. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 15 dakika süre ile kruvasanları pişirin. Altı ile üzeri kızarınca fırından çıkarabilirsiniz.

[ad_2]

Chief Arzu

Editör henüz kendisi hakkında herhangi bir bilgi girmedi.

Toplam 12 yazı paylaştı.

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.