Trileçe

Merve Kalkan Ocak 06, 2021 31 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz

Orijinalinde üç süt karışımının kullanıldığı sütlü şerbet ile hazırlanan trileçe, hafifliği ve sünger dokusuna sahip pandispanya kekiyle şöhreti kısa sürede dilden dile yayılan enfes bir tatlı tarifi. Traliçe, triliçe ya da trilece diye telaffuz edenler olsa da tatlının doğru yazımı trileçe.
Çeşitli sos ve kremalarla servis edilen versiyonlarını yerinde yiyebileceğiniz gibi trileçe tarifini ev sıcaklığında hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Biz bu sefer oyumuzu karamelli orijinal trileçe tarifinden yana kullandık; ama siz farklı soslarla da onu deneyebilirsiniz. Tarifimizin içinde karamel sosunun tarifini de bulabileceksiniz.
Malzemeleriyle en kolay trileçe tariflerinden biri olan bu tarifi hemen denemek isteyeceksiniz.
O zaman haydi mutfağa, trileçe tatlısı yapıyoruz!

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

  • Tereyağı
  • Toz şeker
  • Toz şeker
  • Toz şeker
  • Un
  • Kabartma tozu
  • Krema
  • Manda sütü
  • Inek sütü
  • Büyük boy yumurta
  • Vanilin
  • Keçi sütü

Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir karıştırma kasesinin içerisine yumurta ve şekeri ekleyip, şekerler eriyene ve karışımın rengi açılıp, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  2. Un, kabartma tozu ve vanilini yumurtalı karışımın içerisine eleyerek ekleyin.
  3. Spatula yardımıyla kuru malzemelerin sıvı malzemelerle birleşmesi için altan üstte doğru sürekli olarak karıştırın.Güzelce karışmış olan kek harcını yağlanmış fırın kabınıza dökün ve üzerini düzeltin.
  4. Trileçenin pandispanyasını önce 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. 10 dakika sonunda fırın ısısını 150 dereceye indirip 20-25 dakika kadar pişirin.
  5. Pişen pandispanyayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve üzerine kürdan yardımıyla delikler açın.
  6. Sütlü şerbeti için; inek sütü, manda sütü ve keçi sütünü tencereye alın. Şekerini de ekleyip eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın.
  7. Karameli için; ayrı bir sos tenceresinde toz şekeri kontrollü olarak eritin. Üzerine tereyağını ekleyin. Fokurdamaya başlayan tereyağlı şekerin üzerine kremayı ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
  8. Oda sıcaklığında soğumuş olan trileçe pandispanyasının üzerine ılık sütlü şerbeti ekleyin ve sütü iyice çektikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
  9. Bu esnada 1 paket krem şanti hazırlayın.Soğumuş olan kekinizin üzerine ince bir tabaka halinde krem şantiyi yayın.
  10. Hazırlamış olduğunuz karameli de üzerine güzelce yayın.
  11. Ardından dilimleyin ve soğuk olarak servis edin. Afiyetler olsun!

Merve Kalkan

Chief of cuisine

Toplam 69 yazı paylaştı.

Oca 06, 2021

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.