Tavuk Haşlama

admin Aralık 31, 2020 13 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz

Tavuğun her şeyi şifa, neredeyse tüm parçaları ile sağlıklı haşlamalar yapabilirsiniz. İster budundan isterseniz kalçasından yapın, çeşitli sebzeleri de içerisine kattığınız zaman hem leziz bir yemek hem de sağlıklı bir şifa kaynağı oluyor.
Biz mutfak dilimizde tavuk haşlamanın içerisine “Mire Poix” dediğimiz içerisinde soğan, havuç, pırasa ve kereviz sapından oluşan malzemeleri koyarız.
Ama siz dilerseniz bazılarını çıkartıp yerine patates, pancar tarzı daha şekerli sebzeler koyabilirsiniz, ki biz de tarifimizde bazılarını kullanmayacağız. Bu sebzelerin yanında unutmadan koyacağımız aromatikler de oldukça önemli, çünkü hem tavuğumuza lezzet hem de suyumuza aroma katacak.
Spordan önce ve sora protein kaynağınız, hasta olduğunuz zaman ilaç, kemik ve eklem ağrılarınız için şifa niteliğinde olan tavuk haşlama yanında salçalı bir bulgur pilavı ile nefis gider…

Tavuk Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

  • Tereyağı
  • Tuz
  • Pul biber
  • Patates
  • Karabiber
  • Havuç
  • Arpacık soğan
  • Tavuk but

Tavuk Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuç ve patateslerinizi güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Gelişi güzel ama eşit büyüklükler de irice doğrayın. Arpacık soğanları soyun, dilerseniz orta boy 2 adet kuru soğan da kullanabilirsiniz.
  2. Tavuğu doğramış olduğunuz sebzeler ile birlikte boyca geniş bir tencereye alın, 2-3 parmak üzerini geçecek şekilde su ilave edin. Baharatları ekleyin.
  3. Tereyağını da ilave ederek, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 12-13 dakika kadar haşlayarak pişirin.
  4. Havuç ve patates yumuşayınca ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun.

admin

Editör henüz kendisi hakkında herhangi bir bilgi girmedi.

Toplam 264 yazı paylaştı.

Ara 31, 2020

Oca 01, 2021

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.