Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Merve Kalkan Ocak 04, 2021 297 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz

Uzak diyarlardan bir Çin lezzeti olan tatlı ekşi soslu tavuk tarifi kendine has bir tadı olmayan fileto tavuk göğsüne olabildiğince aromalı bir tat katıyor. Sos tarifini kırmızı et ve noodle tariflerinde de kullanabilirsiniz.
Sevenler kulak versin, sote sebze karışımına rendelenmiş taze zencefil ekleyin.

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • Yumurta
  • Ayçiçek yağı
  • Un
  • Kabartma tozu
  • Su
  • Su
  • Zeytinyağı
  • Orta boy havuç
  • Taze soğan
  • Fileto tavuk göğsü
  • Soya sosu
  • Mısır nişastası
  • Mısır nişastası
  • Ananas
  • Bal
  • üzüm sirkesi
  • Esmer şeker
  • Dolmalık yeşil biber
  • Ketçap

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil dolmalık biberi, taze soğanları, kabuğunu soyduğunuz orta boy havucu ve ananas dilimlerini iri parçalar halinde kesin.
  2. Zeytinyağını mümkünse wok tavada kızdırın. Ananas ile birlikte doğranmış sebzeleri ekleyip, yüksek ateşte 5 dakika kadar soteleyin.
  3. Tatlı- ekşi sos için; mısır nişastasını su ile karıştırdıktan sonra bir sos tenceresine aktarın. Ketçap, üzüm sirkesi, esmer şeker, soya sosu ve balı ilave edin. Tüm malzemeyi kısık ateşte, karıştırarak kaynatın.
  4. Fileto tavuk göğsünü iri küpler halinde doğrayın. Kaplama harcı için küçük bir kapta yumurta, un, mısır nişastası, kabartma tozu ve suyu bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  5. Ayçiçek yağını ayrı bir tencerede kızdırın. Küp şeklinde doğradığınız tavuk parçalarını, kaplama harcına batırdıktan sonra derin yağda renk alana kadar kızartın.
  6. Kızaran tavukları bir kevgir yardımıyla alarak bekletmeden sote sebzelerin bulunduğu wok tavaya aktarın.
  7. Kısık ateşte kaynamakta olan tatlı ekşi sosu ilave edin ve tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak bekletmeden servis edin, chopstick kullanamayan sevdiklerinize çatal vermeyi unutmayın.
Etiket:

Merve Kalkan

Chief of cuisine

Toplam 69 yazı paylaştı.

Oca 04, 2021

Oca 04, 2021

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.