Şıhılmahşi Dolması Nasıl Yapılır?

admin Kasım 04, 2021 0 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz
Şıhılmahşi Dolması Nasıl Yapılır?

Şıhılmahşi (Dolmaların Şahı) Tanımı İçin Gereçler

  • 8-10 adet orta uzunluk kabak
  • 500 gram kıyma
  • 3 orta uzunluk soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Yarım kol maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sıvıyağ

Üzeri için

  • 1 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • Tuz
  • Pulbiber
  • Çok az sıvı yağ

Şıhılmahşi (Dolmaların Şahı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır
  1. Öncelikle kabaklarımızı dolmalık oyup sıvı yağda kızartıyoruz.
  2. Öteki tarafta da kıymamızı bir tavaya alıp kavuruyoruz.
  3. İçerisine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ katıp yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
  4. Soğanlarımızda kavrulduktan sonra nohut, tuz baharatlar ve maydanozumuzu da katıp ocağımızı kapatıyoruz.
  5. Kızaran kabaklarımızı bu kıymalı harçla dolma üzere doldurup tencereye diziyoruz.
  6. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynadıktan sonra 20 dakika kadar pişiriyoruz.
  7. Servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt ve pulbiberli yağ katıyoruz. Afiyet olsun ☺️.
Etiket:

admin

Editör henüz kendisi hakkında herhangi bir bilgi girmedi.

Toplam 267 yazı paylaştı.

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.