Mücver

admin Aralık 27, 2020 153 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz

Türk mutfağının, mutfağımıza ait tüm yemek tariflerinin uzağında ama çok sevilen kuzeni ya da teyzesidir mücver tarifi. Her öğün göremezsin, her akşam yemezsin, yiyemezsin. Ancak her gördüğünde mutlu olursun; daha çok görmek istersin. Özeldir, yeri ayrıdır. Herkes güzelini yapamaz.
Arzu ettiğiniz yeşillik, patates, havuç hatta kereviz gibi sebzeleri de ekleyerek hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık, kolay bir mücver tarifimiz var. Ne güzel olur kabak mücveri, küçük püf noktaları vardır onun. Çok fazla yağ içmemesi için yağı önceden kızdırmalı, rendelenmiş sebzelerin suyunu sıkmalı, sebzelerin taze olmasına dikkat etmeli örneğin.
Anne eli değmiş mücver, bu tarifte biraz daha renk kazanıyor. Yeşillik ve kabakların yanına havuç da katılıyor. Ana yemeğiniz ne olursa olsun bugün sofranızda kızarmış çıtır mücverler de yer alsın bizce.
Daha fazla mücver çeşidi görmek isteyenleri ise şöyle alabiliriz: Mücver Tarifleri
Kızartmalardan uzak duruyorsanız sizi fırında kabak mücveri tarifimize şuradan davet edelim: Fırında Mücver Tarifi, Nasıl Yapılır?
Videolu ve sesli tarifimize aşağıya bırakıyoruz. Keyfini çıkarmanız dileğiyle!

Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • Tuz
  • Yumurta
  • Un
  • Karabiber
  • Havuç
  • Taze soğan
  • Kabak
  • Dereotu

Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız kabakları rendenin iri kısmıyla rendeleyin.
  2. Mücveri sulandırmaması için; rendelenmiş kabakların suyunu sıkarak çıkartın.
  3. Geniş bir kapta rendelenen kabakları, havucu, 2 adet çırpılmış yumurtayı, 1 demet taze soğanı, 1 demet dereotunu, 1 tatlı kaşığı tuzu, karabiberi ve 3 kahve fincanı unu birleştirin.
  4. Tüm malzemeler birbiriyle harmanlanıp, macun kıvamını alana kadar spatula yardımıyla karıştırın.
  5. Her bir mücver 1 tepeleme yemek kaşığı olacak şekilde ayarlayın.
  6. Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
  7. Mücverlerin fazla yağını havlu kağıda süzdürdükten sonra servis tabağına alın ve çırpılmış yoğurt ile servis edin.
Etiket:

admin

Editör henüz kendisi hakkında herhangi bir bilgi girmedi.

Toplam 262 yazı paylaştı.

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.