Mayasız Peynirli Poğaça

admin Ocak 02, 2021 33 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz

Tozlu tarif defterlerinde adeta hazineler saklı. Büyüklerimizin özenle sakladığı, misafirler için özel lezzetleri bulundurduğu defterleri eşelediğimizde ortaya nefis tarifler çıkıyor!
Mayalanmasını beklemeden hazırladığımız poğaça hamuru, klasik peynir harcı ile birleşiyor ve fırında kıyır kıyır pişiyor, yumuşacık oluyor. Bu tarif, tıpkı büyüklerimizin olduğu gibi sizin de favoriniz olacak. Çay keyfinize keyif katacak tarifi aşağıya bırakıyoruz, sofralarınız lezzet dolu olması dileğiyle, afiyet olsun!

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • Tuz
  • Yumurta
  • Toz şeker
  • Un
  • Kabartma tozu
  • Yumurta sarısı
  • ılık süt
  • Doğranmış maydanoz
  • Tuzsuz beyaz peynir
  • Sıvı yağ
  • Susam ve çörek otu karışımı

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir yoğurma kasesine un hariç tüm malzemeleri kaba aktarın.
  2. Aktardığınız malzemeleri karıştırın.Ardından unu azar azar ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  3. Yoğurduğunuz hamurun üzerine streç film çekip 15 dakika dinlendirin.
  4. İç harcı için peynir ve maydanozu bir kapta karıştırın.Dinlenen hamurdan yaklaşık 16-17 adet beze hazırlayın.
  5. Elinizle her bir bezeye yuvarlak şekil verip, orta kısmına peynirli harçtan ekleyip yarım ay şeklinde kapatın. Poğaçalar pişerken açılmaması için kürdan veya çatal yardımıyla kenarları sağlamlaştırın.
  6. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin.Her birinin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu- susam karışımından serpiştirin.
  7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirin.Piştikten sonra oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.Afiyetler olsun!

admin

Editör henüz kendisi hakkında herhangi bir bilgi girmedi.

Toplam 262 yazı paylaştı.

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.