Rastgele
17 Haziran 2021 - Perşembe

KÖFTELİ MAKARNA nasıl Yapılır ?

Nesibe Caydırmakoğlu Mart 27, 2021 0 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz

[ad_1]

 MALZEMELER;

  • 500 gr kıyma
  • 1 paket spagetti makarna
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam  maydanoz
  • Galeta unu
  • 4 çorba kaşığı  sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Sos için:

  • 1-2 adet domates rendesi
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı makarna haşlama suyu

  YAPILIŞI;

  1. Önce köftelerimizi yapalım. Derince bir karıştırma kabına kıymayı koyup üzerine soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
  2. Sonra içine yumurta,  ince kıyılmış maydanoz, galeta unu ve baharatlarını koyup güzelce yoğuralım.
  3. Kıyma harcımızdan misketten büyük köfteler yuvarlayalım.
  4. Köftelerimiz beklerken makarnamızı yapalım. Makarna için tencereye suyu koyduktan sonra bir iki damla kadar yağ damlatıp bir çay kaşığı kadar da tuz ekleyip kaynamaya bırakalım.
  5.  Suyumuz kaynadıktan sonra spagettilerimizi suya atıp haşlayalım.
  6. Tavaya yağı koyup köftelerimizi güzelce kızartalım.
  7. Sos için küçük bir tavaya domates rendesi, salça, sarımsak ve zeytinyağını koyalım.
  8. Ocakta hafif piştikten sonra makarnanın haşlandığı suyundan 1 bardak alıp sosumuza koyup, tuzunu ekleyip ve güzelce pişirelim.
  9. Pişen sosu yine pişmekte olan köftenin üstüne ekleyip, güzelce harmanlayalım.
  10. Makarnamızı süzüp servis tabağına alıp üzerine köfteli sosu döküp servis yapalım.

                                                      AFİYET OLSUN…

[ad_2]

Nesibe Caydırmakoğlu

Chief of cuisine - Ne Pisirsek.NET

Toplam 66 yazı paylaştı.

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.