DUVAKLI PİLAV nasıl Yapılır ?

Nesibe Caydırmakoğlu Mart 27, 2021 2 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz

[ad_1]

 MALZEMELER;

Kıyma harcı;

  • 250-300 gr kıyma
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kimyon
  • Tuz

Pilavı;

  • 2 bu bardağı pirinç
  • 50 gr badem
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz

YAPILIŞI;

  1. İlk olarak pirinçlerimizi tuzlu ılık suda 20 dk kadar bekletelim.
  2. Tencereye tereyağını ve sıvıyağı koyup eritip pirinçleri koyup kavuralım.
  3. Bademleri de küçük bir tavada yağda kavuralım. Kavrulan pirince tuz ve sıcak suyunu koyup kısık ateşte pişirelim.
  4. Pilavımız  suyunu çekince ocağı kapatıp üzerine havlu kağıt koyup dinlendirelim.
  5. Tavaya sıvıyağı koyup ince ince doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip kavuralım sonra kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurup baharatlarını ekleyip bir iki karıştırıp ocağı kapatalım.
  6. İstediğimiz kalıba önce kıymalı harcı döküp kaşıklı iyice bastırarak düzeltelim.
  7. Üzerine pilavı ekleyip pilavı da kaşıklı bastırıp servis tabağına ders çevirip üzerini kavrulmuş bademlerle süsleyelim.
  8. Sıcak sıcak servis yapalım.

[ad_2]

Nesibe Caydırmakoğlu

Chief of cuisine - Ne Pisirsek.NET

Toplam 66 yazı paylaştı.

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.