Anne Poğaçası Tarifi

admin Ocak 03, 2021 72 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz

Hatırlar mısınız, küçükken okuldan eve geldiğimizde annemizin yeni pişirdiği mis kokulu, tazecik, kıyır kıyır poğaçalar bizi karşılardı. Ya da aranızda annesi kabul günü yapanlar, sizlere sesleniyoruz, bu maydanozlu poğaçalardan yememiş olma olasılığınız neredeyse yok. O kadar klasik, o kadar pratik ve o kadar güzeller ki, bir tanesiyle asla yetinemeyeceğiniz türden bir poğaça.
Az bulunan malzeme yok, çok karıştırıp çırpmak yok, uğraştırıcı bir şekli de yok. Herşey olması gerektiği kadar sade ve güzel. Üstelik de kolay kolay bayatlamıyor. Kesinlikle denemeli ve gönlünüzce yiyip, sevdiklerinizle paylaşmalısınız. Biraz maydanoz, biraz peynir, biraz da un.
Şimdiden afiyetler olsun.

Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • Tuz
  • Tuz
  • Yumurta
  • Un
  • Kabartma tozu
  • Maydanoz
  • Yoğurt
  • Yumurta sarısı
  • Beyaz peynir
  • çörek otu
  • Oda sıcaklığında tereyağı
  • Yumurta beyazı
  • Sıvı yağ

Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir kabın içinde peyniri ve tereyağını bir çatal yardımıyla ezerek güzelce karıştırın.
  2. Un haricindeki diğer malzemeleri ve ince ince doğranmış maydanozları ekleyin ve güzelce karıştırın.
  3. Unu azar azar ilave ederek güzelce yoğurun ve hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edin.
  4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  5. 1 adet yumurtanın sarısını bir çimdik tuz ile güzelce çırpın ve bir fırça yardımıyla hazırladığınız poğaçaların üstüne sürün.
  6. Üstlerine çörek otu serpiştirin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.

admin

Editör henüz kendisi hakkında herhangi bir bilgi girmedi.

Toplam 262 yazı paylaştı.

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.